Efter tjugo år som butikskontrollant vet Thomas vad han ska titta efter. Han söker efter avvikande beteenden hos kunder som rör sig i butiken. Kroppsspråk, hur någon håller varor och hur personen reagerar på personalens närvaro ger ofta tydliga signaler.
De senaste åren har han sett en tydlig förändring. Tidigare handlade det oftare om en mindre grupp återkommande personer. Nu åker allt fler vanliga kunder fast för stöld.
- Allt fler vanliga kunder stjäl i matbutiker
- Höga matpriser driver på utvecklingen
- Kaffe och dyrare kött hör till de mest stulna varorna
- Vissa varor säljs vidare för att ge snabba pengar
- Hot och våld förekommer vid ungefär 1 av 100 ingripanden
- Fler butiker anlitar butikskontrollanter för att skydda personal
Lästips: Matjättarna varnar för höga förväntningar på lägre matpriser
Dyrare mat påverkar beteendet
Matpriserna har stigit kraftigt efter pandemin och kriget i Ukraina. Inflation och ett pressat ekonomiskt läge gör att många hushåll får mindre pengar över varje månad. Thomas märker hur den ekonomiska pressen syns direkt i butiken.
Stölderna ökar i takt med prisökningarna. Vissa tar varor för eget bruk. Andra stjäl produkter som går lätt att sälja vidare.
Vanliga stöldvaror är:
- Kaffe
- Dyrare kött
- Rött kött som oxfilé och ryggbiff
- Elektronik
- Eltandborstar
Varor med högt värde och liten storlek försvinner oftast. De ger snabb förtjänst vid vidareförsäljning.
Tuffare arbetsmiljö i butikerna
När personal eller butikskontrollanter ingriper uppstår ibland hotfulla situationer. Thomas uppskattar att hot eller våld förekommer i ungefär 1 av 100 fall. Med tanke på hur många ingripanden som sker varje år innebär det en påtaglig risk.
Han upplever att klimatet har blivit råare. Situationen påverkar främst butikspersonalen. Därför väljer allt fler butiker att anlita särskilda butikskontrollanter. Då slipper personalen själva konfrontera personer som stjäl.
Utvecklingen visar hur ekonomiska förändringar i samhället snabbt påverkar tryggheten och arbetsmiljön i landets matbutiker.









